破解厨房油烟难题火星人守护千万家庭的呼吸健康

  每年11月是全球肺癌关注月，17日是国际肺癌日。据世卫组织国家癌症研究机构多个方面数据显示，2020年，中国新发癌症病例大约457万，其中肺癌病例数大约82万。肺癌作为我国发病率与死亡率非常高的癌症，有力地唤醒了人们的健康意识。

  在今年11月的“全球肺癌关注月”期间，中国工程院院士钟南山也表示，这些年国家和地方无烟立法已有快速进展，但长久以来，除烟草、二手烟外，室内有害烟的另一大多数来自—油烟尚未得到足够的重视。

  烹饪在居住环境颗粒物污染中占比甚至达到70％以上，特别是油烟中含有大约300种有害于人体健康的物质，苯并芘、丙烯醛等存在诱发肺癌风险。临床数据也发现，在不吸烟女性肺癌患者中，超过60%的患者长期接触厨房油烟。在厨房油烟与肺癌的强关联下，我们的厨房迫切地需要强有效的吸油烟产品，来守护家庭的呼吸健康。在我国城镇居民中，家庭吸油烟机已达到一定普及率，但是一方面并非所有人都能够认知到油烟的危害，并养成良好的烹饪习惯，进而导致增加油烟暴露的风险；另一方面，由于当前人们常使用的吸油烟机多是采用上吸式或者侧吸式排烟方式，所以油烟在吸排过程中，依然会经过人脸和口鼻，这些都造成了厨房油烟对人体的危害。

  以此为背景，厨电领域中一新品类—集成灶应运而生。集成灶，行业里亦称作环保灶或是集成环保灶。不同于传统的吸油烟机，集成灶的烟管是往下走的，油烟不经过人的脸部，油烟的吸净率高，一般的集成灶能达到95％，有些品牌的集成灶油烟吸净率甚至达到了99%以上的极限指标。

  集成灶高效的吸油烟效果，已得到慢慢的变多的中国家庭认可。对此，央视媒体也多次走访集成灶企业并对集成灶产品展开测评，为广大购买的人展现集成灶在净油烟方面的出色能力。

  不久之前，在央视一套全力打造的一档“融媒体”生活服务类节目《生活圈》中，以火星人集成灶作为测试对象，通过多位不同年龄段、拥有不一样的需求的使用者真实的体验测评，真实且直观的让观众感受到集成灶在强劲净油烟等方面的功能优势。节目中，百人亲测团成员孙女士用一道辣子鸡丁来检测火星人集成灶的吸油烟效果，画面里没有往常的油烟四处蔓延，相反却十分干净、清爽。

  对此，中国家电电器研究院、健康家电中心工程师秦雅伟在节目中作出解释，集成灶高效吸排油烟的秘诀就在于采用空气动力学原理，下排式排烟的方式，吸风口距离烟源的距离比传统烟机更近，在油烟扩散前，就能聚拢油烟，吸净效率更加高。再加上非常快速地旋转的风轮，能在吸风口附近形成负压区，可以很好的将产生的油烟强力吸进烟腔内部。通常情况下，风量值越高，越能及时地将油烟排尽。

  就在今年四月，在央视网打造的《超级工厂》直播探厂中，央视主持人康辉走进浙江海宁一家集成灶企业——火星人集成灶，亲自体验“炒100辣椒都不怕”的火星人集成灶产品，感受“低空近吸”带来的净烟体验，展现集成灶良好的净油烟效果。

  透过央视的《生活圈》和《超级工厂》等栏目的传播，慢慢的变多的消费者关注到了集成灶这一厨电品类，也看到了集成灶在解决厨房油烟问题上的出色表现力。

  钟南山院士最新发声：“作为一个胸肺科的专家，希望从呼吸健康开始，加强室内空气的洁净措施，守护家庭健康呼吸的安全线。”

  随着国民对于厨房油烟风险认识层次的提升，对于呼吸健康的需求也会得到进一步的释放，而这也必将对相关科研产生更加深远的影响。随着以火星人为代表的一些厨电相关企业不断的创新改革，厨房的油烟问题也终将会被攻克，为广大购买的人营造出更加舒适烹饪环境，提升消费者们的幸福健康生活品质。